Composición
El Secreto del Fraile es un Blend de las variedades de Arbequina y Picual, producido con aceitunas cosechadas por pequeños productores de la zona del valle del Maule y Limarí.
Arbequina
La principal característica del aceite arbequina es que es un aceite dulce, es decir, no tiene ningún regusto amargo. Algún aceite de arbequina puede picar en garganta, indicando simplemente que es fresco. En general, el aceite arbequina es el adecuado para quien busca un aceite de oliva virgen extra de sabor suave.
El Proceso
En la actualidad, la extracción del aceite de oliva virgen en una almazara se hace mediante centrifugación. En una almazara moderna, la aceituna pasa por una trituradora para formar una pasta. Posteriormente se procede a su batido para facilitar la extracción posterior del aceite.
Picual
Este tipo de aceite se caracteriza por su sabor, ya comentado, pero también por unas pinceladas aromáticas que recuerdan al olor de los higos o del tomate. Es un aceite especialmente aconsejado para ti si te gusta tomar aceite en crudo y eres amante de los sabores fuertes.
Nuestros formatos
Un sabor simplemente suave y delicado, un secreto bien guardado que puedes disfrutar en tus comidas, elige el formato que más te acomode
Porque en plástico?
«No somos cristaleros, solo queremos vender un fantástico aceite a un precio razonable para que se pueda usar en toda la cocina». Esta premisa es difícil de cumplir con envases de cristal. Las ventajas del plástico frente al resto son: Es barato. (No queremos encarecer innecesariamente nuestros aceites) Es ligero. (Es un aspecto importante para reducir los gastos de envío en todo lo posible) Es resistente a roturas. (Al menos más que el vidrio, así reducimos las incidencias de roturas en los envíos)
Envases de vidrio
El reciclaje de vidrio supone un aporte significativo al cuidado del medioambiente, ya que contribuye en la disminución de residuos en rellenos sanitarios, reduce la extracción de materias primas y la demanda de energía para la elaboración de nuevos envases.
